About this dish

Du poulet grillé directement sur la braise, découpé puis brièvement mijoté dans l'huile de palme rouge avec du njangsa et de l'oignon sauvage. Un plat cérémoniel nso, servi le plus souvent avec du fufu de maïs. (« Kati kati ») — Région : North-West.

Ingredients and allergens

• Poulet
• Huile de palme rouge
• Djansang
• Oignon sauvage
• Piment frais
• Sel
• Cube bouillon

Reviews

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