About this dish

Un ragoût noir profond, coloré par les épices mbongo brûlées, monté sur du poisson ou de la viande avec ail, gingembre et piment. D'origine bassa, c'est l'un des plats les plus singuliers du pays. — Région : Centre.

Ingredients and allergens

• Épices mbongo
• Poisson frais
• Ail
• Gingembre frais
• Oignon
• Piment frais
• Djansang
• Sel
• Cube bouillon
• Huile végétale raffinée

Contains: Fish

Reviews

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