About this dish

Du poisson ou de la viande mélangé à de la pâte d'arachide ou de palme écrasée et à des aromates, enveloppé dans des feuilles et cuit à la vapeur jusqu'à obtenir une papillote dense et onctueuse. Proche du liboké, mais lié à la pâte oléagineuse. — Spécialité nationale.

Ingredients and allergens

• Poisson frais
• Pâte d'arachide
• Feuille de bananier
• Oignon
• Piment frais
• Ail
• Spring onion
• Cube bouillon
• Sel

Contains: Fish, Peanut

Reviews

More from this restaurant

Ananas frais

540 XAF

Porc au nkui

3,300 XAF

Sauce mbanga

2,275 XAF

Avocat frais

312 XAF

Pairs well with

Ananas frais

540 XAF

Porc au nkui

3,300 XAF

Avocat frais

312 XAF