Le poisson braisé vaut le détour. Attente un peu longue le vendredi soir.
Chez Mama Ndolé
Cheffe de cuisine
Nadia Sanda
Verified order
About this dish
La même feuille de gnetum que le eru, mais ciselée et cuisinée à la beti avec de la pâte d'arachide ou de la noix de palme, souvent avec du poisson séché. Se sert avec du bobolo ou du plantain. — Région : Centre.
Ingredients and allergens
- Feuilles de eru (gnetum)
- Pâte d'arachide
- Huile de palme rouge
- Poisson fumé
- Piment frais
- Sel
- Oignon
- Cube bouillon
Contains: Peanut, Fish
Nutrition (per serving)
- Kcal
- 672
- Fat g
- 17
- Carbs g
- 79
- Protein g
- 27
Created by
Chef Ada NkengCheffe de cuisine
Reviews
1.0/5
- 5 stars0
- 4 stars0
- 3 stars0
- 2 stars0
- 1 stars1
Loading map…
