Meilleur achu de Bonapriso, sans hésiter.
Chez Mama Ndolé
Cheffe de cuisine
Olivier Ndam
About this dish
Une sauce épaisse liée au djansang moulu, qui apporte une richesse huileuse et légèrement amère très caractéristique. On la cuisine le plus souvent avec du poisson ou du poulet. (« Njangsa ») — Région : Centre.
Ingredients and allergens
- Djansang
- Poisson frais
- Oignon
- Ail
- Piment frais
- Huile de palme rouge
- Sel
- Cube bouillon
Contains: Fish
Nutrition (per serving)
- Kcal
- 687
- Fat g
- 16
- Carbs g
- 37
- Protein g
- 27
Created by
Chef Ada NkengCheffe de cuisine
Reviews
5.0/5
- 5 stars1
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- 3 stars0
- 2 stars0
- 1 stars0
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