Le poisson braisé vaut le détour. Attente un peu longue le vendredi soir.
Chez Mama Ndolé
Cheffe de cuisine
Nadia Sanda
Commande vérifiée
À propos de ce plat
La même feuille de gnetum que le eru, mais ciselée et cuisinée à la beti avec de la pâte d'arachide ou de la noix de palme, souvent avec du poisson séché. Se sert avec du bobolo ou du plantain. — Région : Centre.
Ingrédients et allergènes
- Feuilles de eru (gnetum)
- Pâte d'arachide
- Huile de palme rouge
- Poisson fumé
- Piment frais
- Sel
- Oignon
- Cube bouillon
Contient: Peanut, Poisson
Valeurs nutritionnelles (par portion)
- Kcal
- 672
- Fat g
- 17
- Carbs g
- 79
- Protein g
- 27
Créé par
Chef Ada NkengCheffe de cuisine
Avis
1.0/5
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- 1 étoiles1
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