About this dish

Du plantain vert mijoté entier avec de la viande de chèvre, de l'ail, du gingembre et un mélange d'épices sombres, jusqu'à obtenir une sauce épaisse et brillante. Le plat emblématique des Bamoun de Foumban. — Région : West.

Ingredients and allergens

• Plantain vert
• Viande de chèvre
• Ail
• Gingembre frais
• Oignon
• Piment frais
• Épices à pepe soup
• Huile de palme rouge
• Sel
• Cube bouillon

Nutrition (per serving)

Kcal

735

Fat g

32

Carbs g

15

Protein g

13

Created by

Reviews

Hervé Dooh 5.0

Verified order

Service impeccable en terrasse. Les jus maison sont frais.

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