À propos de ce plat

Du plantain vert mijoté entier avec de la viande de chèvre, de l'ail, du gingembre et un mélange d'épices sombres, jusqu'à obtenir une sauce épaisse et brillante. Le plat emblématique des Bamoun de Foumban. — Région : West.

Ingrédients et allergènes

• Plantain vert
• Viande de chèvre
• Ail
• Gingembre frais
• Oignon
• Piment frais
• Épices à pepe soup
• Huile de palme rouge
• Sel
• Cube bouillon

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Kcal

735

Fat g

32

Carbs g

15

Protein g

13

Créé par

Avis

Hervé Dooh 5.0

Commande vérifiée

Service impeccable en terrasse. Les jus maison sont frais.

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