À propos de ce plat

Une émulsion jaune vif d'huile de palme rouge et d'eau de kanwa, relevée d'oignon sauvage, de njangsa et de piment, avec de la peau de bœuf et des tripes. On la verse dans le puits du achu pilé. (« Achu soup ») — Région : North-West.

Ingrédients et allergènes

• Huile de palme rouge
• Kanwa (pierre à potasse)
• Oignon sauvage
• Djansang
• Piment frais
• Peau de bœuf
• Tripes de bœuf
• Sel
• Cube bouillon
• Eau potable

Avis

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