Wouri Fish Grill
About this dish
Du poulet frit sauté avec du plantain mûr frit et un mélange coloré de carottes, haricots verts et poivrons dans une sauce légère. Son nom, « poulet directeur général », en dit long : c'est le plat des invités de marque. (« Poulet directeur général ») — Spécialité nationale.
Ingredients and allergens
- Poulet
- Plantain mûr
- Carotte
- Haricots verts
- Poivron
- Oignon
- Ail
- Tomate fraîche
- Huile végétale raffinée
- Cube bouillon
- Piment frais
- Sel
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