Correct sans plus ce soir-là, la cuisine était débordée.
Chez Mama Ndolé
Cheffe de cuisine
Judith Ekani
À propos de ce plat
Des noix de palme bouillies et pressées en une crème orangée épaisse, mijotée avec du poisson fumé, de l'oignon sauvage et des épices fortes. Servie avec du kwacoco ou du water fufu. (« Mbanga soup ») — Région : South-West.
Ingrédients et allergènes
- Crème de noix de palme
- Poisson fumé
- Oignon sauvage
- Crevettes séchées moulues
- Piment frais
- Basilic africain
- Sel
- Cube bouillon
Contient: Poisson, Crustacean
Valeurs nutritionnelles (par portion)
- Kcal
- 534
- Fat g
- 29
- Carbs g
- 23
- Protein g
- 13
Créé par
Chef Ada NkengCheffe de cuisine
Avis
5.0/5
- 5 étoiles1
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- 2 étoiles0
- 1 étoiles0
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