L’eru est authentique. Un peu trop pimenté pour moi mais c’est ma faute.
Chez Mama Ndolé
Cheffe de cuisine
Alain Kemajou
About this dish
La version bamiléké du taro pilé, servie avec la même sauce jaune à l'huile de palme et au kanwa. Un plat du dimanche et des fêtes dans l'Ouest. (« Taro ») — Région : West.
Ingredients and allergens
- Macabo / taro
- Huile de palme rouge
- Kanwa (pierre à potasse)
- Viande de bœuf
- Piment frais
- Sel
- Eau potable
Nutrition (per serving)
- Kcal
- 358
- Fat g
- 26
- Carbs g
- 83
- Protein g
- 20
Created by
Chef Ada NkengCheffe de cuisine
Reviews
4.0/5
- 5 stars0
- 4 stars1
- 3 stars0
- 2 stars0
- 1 stars0
Loading map…
