L’eru est authentique. Un peu trop pimenté pour moi mais c’est ma faute.
Chez Mama Ndolé
Cheffe de cuisine
Alain Kemajou
À propos de ce plat
La version bamiléké du taro pilé, servie avec la même sauce jaune à l'huile de palme et au kanwa. Un plat du dimanche et des fêtes dans l'Ouest. (« Taro ») — Région : West.
Ingrédients et allergènes
- Macabo / taro
- Huile de palme rouge
- Kanwa (pierre à potasse)
- Viande de bœuf
- Piment frais
- Sel
- Eau potable
Valeurs nutritionnelles (par portion)
- Kcal
- 358
- Fat g
- 26
- Carbs g
- 83
- Protein g
- 20
Créé par
Chef Ada NkengCheffe de cuisine
Avis
4.0/5
- 5 étoiles0
- 4 étoiles1
- 3 étoiles0
- 2 étoiles0
- 1 étoiles0
Chargement de la carte…
