Le ndolé était parfait, exactement comme à la maison. Service rapide.
Chez Mama Ndolé
Cheffe de cuisine
Sandrine Awono
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About this dish
Des feuilles d'amarante bouillies puis mijotées avec huile de palme, oignon et crevettes séchées. Plus douces que le njama njama, on les donne volontiers aux enfants et aux malades. (« Folon ») — Région : West.
Ingredients and allergens
- Feuilles d'amarante
- Huile de palme rouge
- Oignon
- Crevettes séchées moulues
- Piment frais
- Sel
- Cube bouillon
Contains: Crustacean
Nutrition (per serving)
- Kcal
- 222
- Fat g
- 10
- Carbs g
- 72
- Protein g
- 33
Created by
Chef Ada NkengCheffe de cuisine
Reviews
4.0/5
- 5 stars0
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- 2 stars0
- 1 stars0
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