Skip to main content
EatRate
EN
Sign in Get started
Chez Mama Ndolé

About this dish

Des feuilles d'amarante bouillies puis mijotées avec huile de palme, oignon et crevettes séchées. Plus douces que le njama njama, on les donne volontiers aux enfants et aux malades. (« Folon ») — Région : West.

Ingredients and allergens

  • Feuilles d'amarante
  • Huile de palme rouge
  • Oignon
  • Crevettes séchées moulues
  • Piment frais
  • Sel
  • Cube bouillon

Contains: Crustacean

Nutrition (per serving)

Kcal
222
Fat g
10
Carbs g
72
Protein g
33

Created by

Chef Ada Nkeng
Cheffe de cuisine

Reviews

4.0/5

  • 5 stars0
  • 4 stars1
  • 3 stars0
  • 2 stars0
  • 1 stars0
Sandrine Awono 4.0
Verified order

Le ndolé était parfait, exactement comme à la maison. Service rapide.

Loading map…

More from this restaurant

Pairs well with