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Chez Mama Ndolé

About this dish

Une pâte levée sucrée jetée à la main dans l'huile chaude et frite en boules dorées et légères. Vendue par tas au petit-déjeuner, généralement avec de la bouillie ou des haricots. (« Puff puff ») — Spécialité nationale.

Ingredients and allergens

  • Farine de blé
  • Sucre en poudre
  • Levure de boulanger
  • Huile végétale raffinée
  • Sel
  • Eau potable
  • Noix de muscade

Contains: Gluten

Nutrition (per serving)

Kcal
290
Fat g
31
Carbs g
29
Protein g
26

Created by

Chef Ada Nkeng
Cheffe de cuisine

Reviews

5.0/5

  • 5 stars1
  • 4 stars0
  • 3 stars0
  • 2 stars0
  • 1 stars0
Hervé Dooh 5.0
Verified order

L’eru est authentique. Un peu trop pimenté pour moi mais c’est ma faute.

Review photo

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