About this dish

De la farine de maïs cuite en une boule dense et lisse, mangée avec une sauce gombo ou poisson séché. Malgré son nom, il n'a rien à voir avec la semoule du Maghreb. (« Couscous ») — Région : Far North.

Ingredients and allergens

• Farine de maïs blanc
• Eau potable

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