Aller au contenu principal
EatRate
FR
Se connecter Commencer
Chez Mama Ndolé
Viande de brousse en sauce

À propos de ce plat

Du gibier fumé, porc-épic ou aulacode par exemple, mijoté avec huile de palme, djansang et piment. Une tradition des régions forestières, même si le commerce en est aujourd'hui largement encadré par la loi. (« Bush meat ») — Région : East.

Ingrédients et allergènes

  • Gibier fumé
  • Huile de palme rouge
  • Djansang
  • Oignon
  • Piment frais
  • Ail
  • Sel
  • Cube bouillon

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Kcal
413
Fat g
37
Carbs g
83
Protein g
13

Créé par

Chef Ada Nkeng
Cheffe de cuisine

Avis

5.0/5

  • 5 étoiles1
  • 4 étoiles0
  • 3 étoiles0
  • 2 étoiles0
  • 1 étoiles0
Judith Ekani 5.0
Commande vérifiée

Meilleur achu de Bonapriso, sans hésiter.

Photo de l’avis

Chargement de la carte…

Plus de ce restaurant

Poisson sauce tomate

2,000 XAF
5.0 sur 5

Sauce mbanga

2,500 XAF
5.0 sur 5

Sauce djansang

2,500 XAF
5.0 sur 5

Sauce gombo sec

1,000 XAF
5.0 sur 5

Se marie bien avec

Ndolé végétarien

2,000 XAF
4.0 sur 5

Nkondrè

3,500 XAF
4.5 sur 5

Plantain pilé

700 XAF
3.0 sur 5